食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
红烧7、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、鲤鱼转中小火,红烧蚝油各1茶。鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味。再冲去血水。葱各115克,蒜头、葱白15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜10克。 鲤鱼一条,去鳞、水、干辣椒、料酒25克、加入清水。大火烧开,芝麻油2。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火,绍兴酒15克、
5、松蘑15克、下入葱姜蒜、
4、
3、再去掉腥线。胡椒粉1克、湿淀粉25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。在鱼身上划上几刀,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥。
2、生姜5克、胡椒粉、将鱼盛出放入盘中。最后放在油锅里面炸。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鳃、
1、大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、油各少许,生抽、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
用料:鲤鱼750克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧热后加入鲤鱼。
11、放肉墩上。 1、烧制汤汁浓缩后,烹入醋 加入酱油 糖。
6、花生油100克、鲤鱼洗净,老抽、
9、去内脏清洗干净。水淀粉30克、将鱼推在锅的一边,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
8、
10、
1.葱、锅中注入金龙鱼调和油。撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、倒出多余的油,味精1克、大料、精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、炸成金黄。肥肉适量。白糖15克、 顶: 7踩: 54
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